Bahan-bahan:

3 buah/ 500 gram jagung manis, dipipil lalu direbus.

200 gram dada ayam/ daging sapi, direbus lalu disuwir atau dicincang kasar. air rebusannya jadi kaldunya.

50 gram tepung terigu

500cc kaldu ayam/sapi

1 kaleng susu evaporasi, bisa pake susu UHT 500ml

2 buah bawang bombay cincang

4 siung bawang putih cincang

50 gram mentega

1 butir telur kocok

1/2 sendok teh merica halus

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh pala bubuk

daun bawang dan seledri diiris halus

1/2 kaleng jamur kancing, potong-potong sesuai selera

seikat brokoli segar

1/2 buah wortel potong kotak2 kecil

1/2 buah kentang besar potong kotak2 kecil

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan, lelehkan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi

2. Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu masukkan air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus

3. Masukkan pipilan jagung, wortel, irisan ayam/daging, kentang dan jamur, masak hingga mendidih dan matang

4. Masukkan kocokan telur sambil terus diaduk, tambahkan garam, merica dan pala  bubuk

5. Tuang susu perlahan lahan, aduk hingga rata dan biarkan mendidih

6. Masukkan daun bawang dan seledri, angkat.

Sajikan hangat dengan garlic bread atau crutton (potongan roti kering). Untuk 6 porsi.

Selamat mencoba :-)